Domates Çorbası Tarifi

[BeSte]

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1
yemek kaşığı
tereyağı
2
çay bardağı
sıcak süt
5
adet büyük boy
domates
2
yemek kaşığı
un
4
su bardağı
sıcak et suyu
2
çay kaşığı
tuz
Servisi için:
1
su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını tavada eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
Üzerine sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.Domates çorbası hazır. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Domates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Domates çorbasını et suyu yerine sıcak tavuk suyu kullanarak da hazırlayabilirsiniz.